Chili-mansikka Long Drink (k18)
- 1 l mansikoita
- 2 dl giniä
- 2-3 rkl hienoa sokeria
- 1-2 veitsenkärjellistä chilijauhetta
- 0,5 l vissyä
- 1 tl sitruunamehua
Soseuta mansikat, sitruunamehu, chilijauhe ja sokeri tehosekoittimessa tasaiseksi kastikkeeksi. Kaada kastike reilun kokoiseen kannuun.
Sekoita joukkoon vissy ja gini. Tee juoma jääkaappikylmistä aineksista. älä käytä jäitä juoman kylmentämiseksi, lopputuloksesta tulee liian vetinen. Sokerireunuksen lasiin saa pyyhkäisemällä lasin reunaa sitruunansiivulla ja käyttämällä lasi hienossa sokerissa.
Juomassa olevan chilin tarkoitus on korostaa mansikan makua, mutta jos haluat chilin maistuvan voimakkaasti, mausteen määrää voi lisätä makunsa mukaan. Aineksista syntyy juotavaa litran verran.
