Grillimauste
- 4 rkl paprikajauhetta
- 3 rkl sinappijauhetta
- 3 rkl sipulijauhetta
- 3 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl mustapippurirouhetta
- 1 rkl suolaa
- 0,5 tl chilijauhetta
Sekoita kaikki mausteet keskenään. Säilytä tiiviissä lasipurkissa.
Grillimauste on mainio mausteseos kuivamarinointiin (rub) ja grillattavien tuotteiden maustamiseen. Yleensä grillattavaan tuotteeseen kannattaa ensin sivellä ruokaöljyä ja tämän jälkeen hieroa mausteet pintaan. Parin tunnin marinointi on aina paikallaan.
Tämä mausteseos ei ole erityisen voimakas maultaan, joten se sopii myös perheen pienimmille.
