Juustosarvet
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl sämpyläjauhoja
- vajaa teelusikallinen suolaa
- 50 g voita
- 1,5 dl vettä
- 1 pkt hiivaa
- 1 kananmuna
- juustoraastetta
- aromisuolaa
Sekoita vehnäjauhot, sämpyläjauhot ja suola. Nypi voi sormenpäillä jauhojen joukkoon. Sekoita kädenlämpöinen vesi, hiiva ja kananmuna keskenään ja kaada jauhojen ja voin joukkoon. Sekoita taikina käsin. Jos se on löysää, lisää jauhoja.
Taputtele taikina pöydällä tasaiseksi ympyräksi ja kauli isommaksi. Jaa taikina 8-12 kolmioon. Määrä riippuu siitä, kuinka isoja sarvia haluat. Levitä juustoraaste kolmioiden leveämpään päähän ja ripottele aromisuolaa raasteen päälle. Rohkeat ripottelevat myös hitusen chilijauhetta. Kierrä kolmiot sarviksi aloittaen leveämmästä päästä. Kohota sarvia viitisentoista minuuttia ja voitele ne kananmunalla. Ripottele kevyesti aromisuolaa sarvien päälle ja kypsennä uunin keskiosassa 200° 10-12 minuuttia.
