Lihakääryleet
- 1 possunfileepihvi/ruokailija
- 1 paketti Musta-Pekka -juustoa
- suolaa
- viherpippuria
- oliiviöljyä
- rosmariinia
- chilijauhetta
- smetana
Nuiji fileepihvit leikkeen kokoisiksi ohuiksi paloiksi. Sekoita oliiviöljyn joukkoon suola, rouhittu viherpippuri, rosmariini ja chilijauhe. Pyöräytä lihat mausteöljyssä. Levitä pihvin päälle juustoa ja kääri pihvi rullalle juustopuoli sisäänpäin. Kiinnitä rulla cocktail-tikulla kiinni.
Paista liharullat kauniin ruskeiksi päältä. Lisää pannulle purkillinen smetanaa ja hiukan vettä sekä suolaa ja rosmariinia. Anna liharullien hautua noin 30 minuuttia kypsiksi.
