Possunpihvit vihanneksilla
- n. 150 g. ulkofileepihvi / ruokailija
- suolaa
- mustapippurirouhetta
- worcestershiresaucea
Vihanneshöystö:
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- pieni purkki valkoista tankoparsaa
- chilimurskaa tai tuoretta chiliä maun mukaan
Nuiji pihvit kevyesti ja laita kuumalle pannulle paistumaan. Mausta paistetut pihvit suolalla, pippurilla ja lorauksella worcestershiresaucea.
Paista samaan aikaan toisella pannulla vihanneshöystö: Ohuiksi siivuiksi leikatut valkosipulinkynnet ja suikaloitu paprika maustetaan ripauksella suolaa ja chilimurskalla, annetaan hetki paistua. Tankoparsan palaset lisätään joukkoon juuri ennen tarjoilua, siten että ne vain lämpenevät.
