Tonnikalapyörykät
- 3 purkkia tonnikalapaloja öljyssä
- 1 kananmuna
- 1,5 dl korppujauhoja
- 0,5 dl parmesanraastetta
- yhden sitruunan kuori raastettuna
- kuivattua tilliä
- ripaus chilijauhetta
- mustapippurirouhetta
- valkosipulijauhetta
- suolaa
Valuta tonnikaloista öljy huolellisesti pois. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Vaivaa taikina kiinteäksi ja anna taikinan vetäytyä kymmenisen minuuttia.
Puristele taikinasta pieniä pullia. Kypsennä pullat rasvakeittimessä 160 asteessa neljän minuutin ajan tai paista pannulla runsaassa öljyssä.
